水鸭烧萝卜的做法

1、买回来的水鸭浸泡一会，然后洗干净(买时直接让营业员剁好)

3、焯好水的水鸭捞出

5、将萝卜洗干净去皮，切成适当的块

7、锅中加入适量的油，然后烧到七成热时，把葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶放入锅中炒香

9、再倒入料酒，翻炒均匀

11、倒入生抽，翻炒均匀

13、在加入和食材一平的水大火烧开，再转中火煮到鸭子熟为止，转大火收汁，关火出锅