如何自制早餐美味煎饼

1、取100克面粉和50克清水，放一个盆里，揉成面团，醒放20分钟，然后分成均匀小剂子，把剂子擀成薄面皮。

3、面粉150克，绿豆粉80克放一个大碗里，加清水约220克，调成稠的面糊。

5、摊开鸡蛋使之铺满饼皮，稍凝固的时候撒上黑芝麻粒；然后煎饼翻面，在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱、腐乳（根据自己的口味），撒上切好的香菜和葱，放上生菜和煎好的薄脆