一品鲜牛：如何用西餐餐具剥虾壳

1、首先，如果虾是完整的一只，那么我们应用叉子将虾头按住，用勺子的边缘将虾头割下。

2、去掉虾头后，就轮到一般都会留下的虾尾。和第一步一样，用叉子按住虾身，将勺子划去虾尾。

3、虾尾被去掉之后则用叉子按住虾身的第一个节，还是用勺子的圆弧处将虾的身体从侧边滑开，此时虾壳已经微微被剥离出来。

4、最后，勺子稳稳按住虾身，用叉子微微用劲将虾壳按住慢慢拖出。最后虾还是完整一只，如果觉得麻烦，大家可以不去虾尾。