糖醋小酥肉的做法

1、准备一个碗，在碗里加入适量的水，再加入准备好的面粉，往趴五香粉，盐，搅拌成糊。把里脊肉清洗干净，切成条，放入面糊里面。

2、锅里放油，油热以后，把挂好糊的里脊一个个放进去，小火慢炸。

3、把里脊肉先用小火炸一遍，再用大火炸至酥脆。

4、里脊肉炸好以后，锅里放少量的油，放入糖，醋，酱油等调料调制。

5、糖醋汁调好以后，瞧八放入称材斤小酥肉，然后充分搅拌均匀，一道美味糖醋小酥肉就做好了。