空心菜鸡蛋宽米粉的做法

1、提前准备好需要的食材：空心菜叶、宽米粉一碗，鸡蛋一个，卤海带适量。

2、将空心菜洗净掐断，宽米粉也稍稍清洗一下，以免有灰尘。

3、在电饭锅里加入适量的冷水，加盖煮开。

4、水开后，将米粉倒入锅内，然后加入适量的食用油和盐，搅拌均匀。

5、将鸡蛋打入锅内，随后将洗好的空心菜叶倒入一同煮。

6、待鸡蛋煮至八分熟后，加入适量的酱油、少许胡椒，适量香油，搅拌均匀。

7、装碗出锅啦！然后配上提前准备好的卤海带，也可以加入其它辣菜。

8、美味养颜的空心菜鸡蛋宽米粉做好啦，成品图如下：