怎样制作剁椒草鱼

1、锅中烧油油热之后，下入洋葱、姜蒜炒香，然后放入金针菇和干豆腐。

2、将草鱼处理干净，背部改花刀，然后倒入锅中，淋上生抽再铺上一层剁椒酱。

3、倒入没过食材一半的啤酒，然后扣上盖子中小火煮5分钟即可完成。