黄豆也可以做成凉菜吃

1、干黄豆用水泡发（泡到都在增大一倍就可以啦），洗干净。

2、凉水下锅，大火煮开，小火煮30以上（用高压锅或电压力锅更快一点）。

3、待黄豆煮好捞出放凉，青红辣椒切成辣椒圈。一起放在大一点的容器里

4、放白糖，盐，味精，香油，生抽拌匀即可食用