意式辣番茄酱面的做法

1、红椒去蒂去籽。蒜的量根据喜好可增减，但不要太多，红椒和蒜全部都切碎备用，切丁的番茄罐头倒出来备用。（也可以用新鲜小番茄去皮后切成小丁来代替）

2、 橄榄油烧热后加入红椒和蒜蓉炒香，加入番茄丁翻炒成酱状，加盐调味，做酱的时候烧热水煮意面。

3、意面煮熟后捞出沥水，放入酱料中拌匀后装盘，表面撒上欧芹碎和干酪碎即可

我另外加了一些小番茄做装饰。