阳春面的做法

1、在碗中打散两个鸡蛋。

2、三棵香葱的葱白和葱尾切段，中间部分切丁。

3、锅中加两毫升油，然后将鸡蛋倒入。

4、小火将鸡蛋煎成蛋皮

5、煎好之后将鸡蛋切成条

6、在起锅烧5ml油，先加入葱白。

7、葱白煎至两面金黄，加入葱尾，煎软以后就可以夹出来。

8、在锅中加入500ml清水。

9、再倒入5ml酱油，加入2克盐。

10、放入挂面200克，挂面煮软后放到碗中。

11、倒入的葱油汁，将切好的蛋条放入。

12、表面再撒上一些葱花。

13、阳春面就做好了。