1、先找到一个平底的碗或者是盘子撒上一层椰丝备用。（用保鲜盒最方便）
2、把牛奶分成两份，三分之一留在碗里，三分之二倒在奶锅里。
3、把玉米淀粉和抹茶粉倒入三分之一的牛奶中
4、搅匀，并过滤至无颗粒。
5、把淡奶油和糖加入到有三分之二牛奶的奶锅里搅匀
6、拿去加热
7、等到奶锅里的牛奶加热至沸腾冒泡，先把火关小，然后把抹茶牛奶淀粉糊倒入锅中，变倒边搅拌，以免糊锅。
8、淀粉糊倒入锅中以后，就要不停地搅动锅子，在小火加热的过程中，牛奶糊会越搅越浓稠。
9、直到搅打牛奶糊凝固成团，就可以关火。
10、把抹茶牛奶糊倒入一个事先撒好椰丝的平盘之中。表面大致抹抹平整。铺上保鲜膜稍微晾凉一下，放到冰箱里冷藏2到3个小时。
11、等到抹茶牛奶糊完全冷却下来，倒扣在案板上。
12、切成方型，放到椰丝盘子里滚一圈，它就变成"抹茶牛奶小方"了！
