教你怎么做香菇瑶柱发菜汤

1、香菇瑶柱发菜泡发

2、发菜多次清洗去泥沙，瑶柱沥干水待用，香菇切丝，葱姜切末，鸡蛋，水淀粉

3、热锅热油，爆点姜末，放香菇翻炒

4、放瑶柱翻炒一下

5、加水，如果有高汤更好，水开后调味放盐，放发菜，再开放搅碎的鸡蛋，倒水淀粉搅拌

6、水淀粉放少了，原想的是汤羹，但效果出来是汤。放葱花

7、出锅撒点白胡椒粉，滴香油很香，很鲜