茄子好吃的做法

1、豆角切段洗干净备用

2、茄子洗干净切条，不喜欢吃皮的小伙伴可以去皮

3、大葱切粒，蒜切碎，用小碗装小半碗水，加入淀粉跟酱油搅拌均匀备用

4、热锅烧油，加入葱蒜爆香，倒入豆角翻炒至变色，放适量食盐，加入茄子继续翻炒，喜欢吃辣的小伙伴可以加干辣椒

5、翻炒至茄子变软，倒入之前调好的料汁，大火收汁即可装盘

6、美味的茄子豆角就做好了！喜欢的小伙伴可以在家里试一下，简单好吃~