如何做鲜嫩鸡汤

1、准备鸡块。

2、准备姜丝。

3、将加块斩件然后用盐，料酒腌制片刻。

4、煮锅烧开水然后将鸡块放入煮一下出血污然后用倒出来用清水冲洗干净。

5、再用清水将冲洗干净的鸡块放入煮锅，加适量的盐，料酒和姜丝，一点儿鸡精调味。大火烧开三分钟熄火焖一下即可。

6、煮好的“鲜嫩鸡汤”鸡肉肉质鲜嫩，鸡汤鲜美，加上姜丝的温经活血作用，这款鸡汤在寒冷的冬天喝了它可谓说：养身保健呢。