如何做西餐之杏仁乳酒冻

 时间:2026-04-28 07:51:51

1、取杏仁甜酒80克,加入糖2勺,柠檬汁1汤勺,搅拌,使糖化开。

如何做西餐之杏仁乳酒冻

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2、加入高脂鲜奶油280克,搅拌打发,稍微定型即可。

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3、准备好鸡尾酒杯,这是两杯的量。

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4、在酒杯底部撒入杏仁饼碎铺底。

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5、加入打发好的鲜奶油。

如何做西餐之杏仁乳酒冻

6、再在顶部点缀些杏仁饼屑。

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7、放入冰箱冷藏。

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8、总结一下:

1.取杏仁甜酒80克,加入糖2勺,柠檬汁1汤勺,搅拌,使糖化开;

2.加入高脂鲜奶油280克,搅拌打发,稍微定型即可;

3.准备好鸡尾酒杯,这是两杯的量;

4.在酒杯底部撒入杏仁饼碎铺底;

5.加入打发好的鲜奶油;

6.再在顶部点缀些杏仁饼屑;

7.放入冰箱冷藏。

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