鸡肉韭菜饺子的制作方法

1、先把面团食材混合均匀，揉成面团，醒发10分钟左右，再继续揉光滑后，密封醒发半小时以上。

2、醒发面团的同时，把馅料食材混合均匀，备用

3、把醒发好的面团揉匀，搓成长条，分成适合的小剂子，擀成饺子皮，放入馅料包成饺子。

4、热锅热油放入包好的饺子，加饺子同等量的清水，焖5分钟左右，开盖后小火煎至底部金黄色即可。

5、把蘸料食材混合均匀，即可食用。