怎么简单的做虾扯蛋?

1、去掉虾线的头和壳，保持壳在尾部，这样蒸的效果更好

2、姜片切丁，虾仁用酒和酱油腌10分钟。

3、在鸡蛋的阀门端切一个小孔。

4、先把蛋液倒出来

5、整齐地修剪边缘。

6、把蛋液倒回蛋壳里。大约70？乌尔。别把这里都填满，因为以后会有虾的。

7、把虾倒进去，让尾巴露出来。

8、倒入蒸笼，把水烧开，用中火蒸9分钟。

9、吃完后，每只虾和鸡蛋都会淋上一点生沙司。

10、很正经的大虾准备好了。