在家也能做的萝卜干

1、新鲜白萝卜切去皮，用盐腌1小时以上，倒出腌水。

2、把盐洗一下。不要太咸。让它冷却三到五天。

3、萝卜干切小粒，用锅炒干水份，不用太干，要脆一点的。

4、先把香料用植物油炸一下。

5、然后加入豆豉。

6、加大蒜。

7、加入萝卜干，翻炸一下，加入酱油，尝尝看，根据自己的口味，不够咸可以加点盐。晾一晾，装在瓶子可以放久点。