豆沙酥饼的做法

1、油面材料混合成为面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。水油面材料混合均匀，揉搓成面团，盖上错聂庋堀保鲜膜，醒发15分钟。

3、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖上保鲜膜，醒发10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。

5、用手按平成小饼状，用刀在表面轻轻划三道，摆入铺了锡箔纸的烤盘中。