馒头蛋糕的做法

 时间:2024-10-14 20:18:57

1、面粉、酵母、白糖、玉米油放入盆中,加入温水,不同面粉吸水量不同,配方中的水量可酌情加减10-20克。

馒头蛋糕的做法

3、把面团分为两份,可以平均分,一半作为蛋糕底,另外一份做蛋糕装饰造型。蛋糕底部分用保鲜膜包好备用,把蛋糕装饰的部分根据自己的果蔬粉颜色分成若干份,不用很平均的分,花的颜色可多可少,花的朵剞麽苍足数也可以随意。分成小面团后分别加入各种颜色的果蔬粉,揉成彩色面团,多揉一会,要让面团揉的很均匀。红曲粉的量不能太多,一小撮就可以,淡红色的感觉就好。南瓜粉和紫薯粉的量要比红曲粉多好多倍才能揉出好看颜色的面团。

馒头蛋糕的做法

5、同样方法把紫色的、黄色的面团都做成玫瑰花造型,花朵可大可小。

馒头蛋糕的做法

7、五片绿色长三角短边部分捏在一起,刷一点水。

馒头蛋糕的做法

9、也可以用翻糖模具刻一些叶子。

馒头蛋糕的做法

11、把做好的花朵蘸一点水摆在面片上,花朵做的有点多,很贪心的都摆在上面了,其实少摆一点,好好安排一下造型更好看,哈哈!

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13、蒸完的样子,有的花朵有点发过了,表面不是很光滑,但整体还算凑合,给老公做的生日蛋糕,他见了后非常高兴!

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