#过年#如何快速做酸菜

1、白菜片开，并切成丝！

2、其次，撒上食盐，等10分钟，先轻揉，再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里~装的越结实越好！

3、放到阴凉处就可以了。瓶子里不用加水，用朔料袋封口，标注日期。

4、瓶子一定要倒着放！20多天就可以吃了！

5、瓶子不用太多，可以周转着做，就是吃完一瓶，做一瓶，这样省了地方，而且还能不间断的吃酸菜啦！