金丝土豆饼的家常做法

1、准备好土豆，香葱，面粉，鸡蛋等食材。

2、把香葱切成葱花备用。

3、土豆洗净去皮，切成丝泡在凉水里去掉多余的淀粉。然后沥干水分。

4、切好的土豆丝里加入面粉，葱花，鸡蛋，食盐，搅拌均匀成糊状，因为土豆丝里含有水分，就不用在里面加水了。

5、打开电饼铛，加入底油，把搅拌好的土豆丝放入电饼铛的底油上，成小饼状。

6、等底面呈金黄色后，进行翻动，反复几次，是外面干脆，里面嫩软。就可以了。

7、把外脆里嫩的金丝土豆饼盛入盘中，看起来是不是很好吃，。想吃赶紧去尝试做一下吧。