家常菜中的椒盐虾做法

1、在菜市场买回来的虾，先放清水里养个十分钟，换两次清水。

2、把洗净的虾放在菜篮子里，沥干水分备用。

3、把沥干水分的虾放椒盐、蒜末、姜末、盐、鸡精等一起搅拌。腌制10分钟。

4、烧锅放油，把姜丝放入炸香。

5、等姜末和蒜末炸香之后，放入虾，一起翻炒。

6、等虾炒至5成熟的时候放入青椒片。炸香。

7、等炸熟之后再放点椒盐等调料，盛出即可食用。