#美食#青笋尖煮汤

1、青笋叶子从青笋上拔下来。

2、浸泡半小时，清洗干净。

3、控干水分。

4、放进汤锅，加水2000毫升。

5、大火煮开锅。

6、放一筷头小苏打，减少叶绿素的流失。

7、煮三分钟。放2匙盐。

8、半匙味精调味。

9、淋两匙熟猪油，关火出锅。