蟹鸡煲怎么做

1、童子鸡切块，泡水15分钟后，沥干水分。用少许盐、生抽、料酒腌制

3、将大闸蟹从中间切开，清除蟹腮，腹盖，斩除爪尖

5、鸡肉冷油下锅。炸至发白时捞出备用。继欹爸葛端续升温油锅，将处理好的大闸蟹放入油锅，等炸至全部变红后，再翻动大闸蟹。等大闸蟹炸出香味后捞出

7、最后加上配菜开吃，味道非常好