1、燕麦性味甘平，营养价值很高，含有蛋白质 、脂肪、纤维、碳水化合物、多种维生素、烟酸、纳、钙、铁、胆固醇成成分。
2、燕麦具有保湿润肤、美白祛斑、降脂降糖、清理肠道垃圾、排毒减肥、降低胆固醇、平稳血糖等作用。
1、燕麦豆浆：把黄豆、黑豆、大米、花生等化谷物洗净，将其一同放入豆浆机中，倒入适量的清水，按一下五谷豆浆按钮，约20分钟后即可吃上热腾腾的燕麦豆浆。
2、燕麦鸡蛋羹：先把奶酪切成渣放入食盆中，倒入适量的燕麦粉，将一个鸡蛋打好放入，在倒入纯牛奶，搅拌均匀。放到锅里用旺火蒸至约15分钟即可食用。
3、南瓜燕麦粥：把南瓜削皮洗净切好，将南瓜倒入锅中煮变软，倒入少量米和燕麦。再用小火熬15分钟左右即可食用。
4、最简单的燕麦吃法：将熟食燕麦片，装在碗里倒入沸腾的开水搅拌均匀即可食用。
