草鱼的制作方法

1、第1步，草鱼切块，放入碗中，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，抓匀腌制，裹上淀粉，鸡蛋液，锅内少许油放入鱼块，煎至两面金黄。

2、第2步，锅下入姜，蒜爆香，加入豆瓣酱，洋葱，辣椒，放入鱼块，加入蚝油，鸡精，三勺生抽，一罐啤酒，大火炖10分钟，撒上香菜就完成了，你学会了吗？