怎么做菠菜蒸蛋？

1、菠菜洗净放入锅中焯烫1分钟捞出切成末；

2、碗中打入3个鸡蛋打散，加入适量的盐 切好的菠菜，少许的温水；

3、搅拌均匀撇去浮沫，盖上保鲜膜扎孔，水开放入锅中蒸15分钟即可。