怎样做自己做冬瓜丸子汤

1、冬瓜去皮切片，切薄片。

2、取适量肉沫放入碗中，加入胡椒粉，鸡蛋和淀粉，搅拌成糊状。

3、锅中放少许油，七分热，放入冬瓜煸炒，倒入开水。

4、等锅中沸腾后，用小勺将搅拌好的肉沫捏成丸子形状放入锅中。

5、待丸子漂起后，放入盐胡椒粉，关火即可。

6、将冬瓜汤倒入碗中，放少许味精和香油即可。