香瓜怎么吃更香：[1]挑选香瓜

1、香瓜有两头：一头是有个大圆头的，一小头是蔓这端。看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。瓜有瓜熟蒂落的说法，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。但大多数我们见到了的瓜，不管是什么瓜，大多是带蒂的，因为瓜农为了卖个好价钱，都是提早采摘，提早上市的，所以，挑选时以蒂自然干为好。

2、看大头：用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟的了。当然，有些品种的瓜口感比较脆，瓜的大头会比较硬，就不太适合这种挑法。在夏季，香瓜略软就行，如果过软，有可能是时间久了，不宜食用的。

4、看成色：挑选香瓜时，要首先看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后，稍有点颤音的很好吃。