酸辣凉拌豆角

1、准备新鲜的豆角、辣椒、蒜头、洋葱等食材；

2、豆角洗净去豆荚；

3、清水煮沸，放入豆角煮熟；

4、捞出豆角，过冷水，沥干；

5、热锅，倒油，把红辣椒、洋葱、蒜泥、酱油、盐、香醋爆香；

6、放入茴香、把爆香的食材淋在豆角上，拌均即可；