如何自制炸鲜奶

1、首先我们在锅里倒入250毫升的牛奶，然后加入一勺白糖和一勺玉米淀粉。

2、开小火慢慢的熬，在熬制牛奶的过程中要不停的搅拌，以防粘锅。

3、当鲜奶熬制浓稠状态时关火，准备一个干净的容器，刷上一层食用油，然后将鲜奶放进去，在放入冰箱里冷藏一个小时。

4、将鲜奶反过来扣在案板上，用菜刀切成同等大小的方块，放入盘子里。

5、用刷子蘸取蛋清液体，涂抹在鲜奶块上，然后将鲜奶块裹上一层面包糠。

6、锅中烧油，当油温5成热的时候，把鲜奶放进去开小火慢慢炸，炸至两面金黄即可出锅。