奶白鲫鱼汤的做法

1、油锅热油，下入姜片，鲫鱼下锅煎；

2、煎至两面焦黄；

3、加入适量的清水，放入盐、料酒，盖上锅盖烧；

4、烧开后倒入适量的鲜牛奶；

5、用勺子撇去浮在表面的汤沫；

6、汤浓白时加入适量的鸡精，起锅；