糯米糍粑---江南人叫它糍饭糕！

1、先煮一锅糯米饭。记得水里加盐，并且搅匀融化！咸淡自己把握，不宜太咸了

3、把保鲜膜对折

5、保持一点厚度，这样比较美观！把滚好的米饼整个放进冰箱速冻40分钟！等下切块好切点。

7、再放进冰箱里冻结实了！保鲜膜不要撕掉，这样米饼不会粘在一起。

9、10-27为了缩短煎炸的时间，我修改了方法。冰箱取出冰冻状态的饭糕后，放在微波炉里双面加热至完全解冻，记得下面垫一张油纸，不然可要黏在你的碗里了！然后，解冻好的饭糕放在油锅里煎，很快就可以煎出金黄色，并且不必担心中间还没有热透～～～～大家试试吧