家常肉炒油豆腐的做法

1、油豆腐对半切开，更容易入味

2、超市买的三层肉，切小块，均匀就可以了，大小自己可衡量，爱吃肉感的可切大块点，我们家习惯都小块小块的😬小葱洗干净备用

3、油入锅烧热哦，放入切好的姜片，把肉放进热油开始翻炒，因为我们家里是喜欢把肉里的油炒干些，所以我是炒到有点焦黄哦！

4、开始调味，加适量酒，再加点耗油，还有白砂糖，再加入准备好的排骨汤，鳓因瘵坛汤汁不要闲多咯，一会油豆腐倒进去怕后悔汤少咯😀

5、放入切好的油豆腐，慢慢收汁就可以，汤汁收的差不多了，撒上葱花，香喷喷的油豆腐炒肉就可以出锅咯！