三杯鸡做法教程

1、平底锅倒适量芝麻油、

2、加适量姜、小火炒制、

3、加蒜八瓣、炒至金黄色、加鸡肉四百克。煎至两面金黄。加米酒80克，沿锅边倒入、待米酒挥发至少许、加酱油40克、沿锅边倒入、翻炒均匀加糖20克、翻炒至汤汁收干、加入彩椒、洋葱适量、翻炒均匀九层塔2朵，炒至均匀上色。盛盘出锅即可。