苹果派不用烤箱的做法

 时间:2024-10-12 08:27:54

1、首先面粉加入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。冬天天气太冷的话,可以将盆子放于热水中加速醒面

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2、苹果洗净、去皮、切丁,小一点比较好

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3、加热国,待能感受到锅内的温度时,放入黄油

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4、黄油融化,把苹果和细砂糖倒入锅中翻炒

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5、加入适量已稀释好了的玉米淀粉于锅中

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6、苹果要煮多久,取决于自己个人。每个人喜欢苹果派陷的软硬程度不同。

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7、加入些许柠檬和肉桂粉,翻炒均匀后,即可出锅晾凉

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8、将醒好的面团放在案板上,案板最好撒上面粉

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9、面团柔光滑,用擀面杖擀成长方形

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10、将融化的黄油涂于面饼的中间,面饼对折后,边缘压紧,重新擀开

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11、可以多重复几次,增加皮的韧性

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12、将擀好了的面饼切成几块小长方形面片

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13、把之前做好的苹果酱放在中间,对折,三边捏紧

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14、锅中加入较多的油,等有温度升高到有小油珠升起时,加入苹果派,记住,要小火就好

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15、炸至苹果派两面金黄就可以捞出来了,沥油,放于盘中晾一会即可食用。

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