怎么做超简单猪肉豆腐丸子

1、先把猪肉切成小块，放入绞肉机。

2、再将老生姜切片，放入绞肉机，和猪肉一起搅碎。

3、将搅好的肉放在一个容器内，再加入三个生鸡蛋，老豆腐一块，盐2小勺，豆粉3小汤匙。

4、搅拌揉匀，充分混合后查看粘稠度，最后再测试盐味，再次揉匀就可以。

5、用汤匙来做丸子，在已烧沸的汤里加入一个个丸子，开小火煮，十分钟左右后丸子会浮起来，再闷一下就好了！

6、出锅完成！