干煸豆角的做法

1、准备好调料🧂和豆角。豆角洗干净后切成段状。开水煮2到3分钟后淋干水分，水分一定要淋干，不然干煸时会四处溅油。

2、热锅热油放入开水煮过淋干水的豆角开始干煸。

3、将豆角煎至虎皮样捞出备用。

4、热锅热油将所有调料（葱末，蒜末，姜末，干辣椒，花椒粒）倒入翻炒出香味。

5、倒入干煸好的豆角翻炒，倒入盐，酱油，糖（糖的作用是提鲜，少量即可）。

6、出锅