巨好吃的红烧梭子蟹

1、首先，用刷子清洗游动的螃蟹，取出壳，取出鳃并清洗。切成两半备用。

2、用小刀把蟹钳的壳弄破。（好吃又容易吃）

3、准备洋葱，姜和干辣椒。

4、把淀粉粘在蟹肉块里。

5、蟹钳也沾有少量淀粉

6、把锅里的油加热。加入蟹肉炒至微黄熟透。

7、蟹钳煎至两面金黄。捞出。

8、在新锅中加热油，加入生姜、大蒜和干辣椒

9、加入新炒的螃蟹。炒匀。加三勺料酒以除去异味。两勺生酱油。六克糖以保持新鲜。三克胡椒粉。

10、上碟，洒上葱花？?.