鸡胸肉如何做成炸鸡排

1、鸡胸肉去冰解冻，正反面用刀背拍一拍，成型纹理，这样方便腌制

2、韩式辣酱、辣椒面、盐、雪碧搅拌形成腌制料，将鸡胸肉正反面抹匀。

3、盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚

4、拿出来撒上面粉和面包糠，再涂上一层腌料再撒上面包糠

5、锅内热油七层，加入鸡胸肉炸至金黄，复炸至酥脆即可

6、捞出，用厨房纸吸油