烙馅饼的家常做法

1、肉馅准备中，剁好的肉泥+姜末+葱花，秘诀：加入生鸡蛋蛋液口感会更好

2、再加入切好的土韭菜，继续搅拌，多搅拌一会（调味料大家可以自己掌握）

3、中筋面粉醒面中（半小时），面粉中就放了点盐（无需酵母）

4、这次做的不错吧

5、包馅饼也是技术活，靠语言不好描述，意会吧

6、应该不比外面专业师傅做的差吧

7、平底锅小火煎起来

8、煎馅儿饼不要着急，小火慢慢来，两面都要煎到位

9、酥脆可口，营养美味，外面那些反复油炸的“油馅饼”是没办法和这个比的

10、家人的喜爱，是早起做早餐的最大动力了！