茶树菇鸡粥

1、鸡腿肉洗净。

2、鸡腿肉剁成块状。

3、炒锅烧开水，加入鸡腿肉焯一下。

4、把鸡腿肉捞出放入砂锅中，一次加足水，烧开。

5、烧开后加入姜丝。

6、中小火加盖烧半小时。

7、茶树菇洗净切段。

8、往砂锅中加入茶树菇继续中小火烧半小时。

9、提前淘洗2.5杯大米。

10、鸡肉和茶树菇炖好后加入大米。

11、大火烧开，转小火煲至大米开花。

12、大米开花后，加盐调味，最后加入葱花即可。