四川卤肉的做法

1、首先我们把五花肉清洗干净，烧一锅开水，把五花肉放进去过一下，捞出来沥干，切成几大块备用。

3、中间适当时候把肉翻一下，大概小火慢煮20分钟左右，把锅盖揭开，等着慢慢收汁。