京酥月饼的做法

1、首先将除油不加所有原料加一起搅拌至乳白色粘稠状徐徐加入色拉油再充分搅拌均匀，商用可以用打蛋机中速搅拌，加入面粉翻拌均匀。

3、皮按扁放入馅料虎口收拢包好备用。

5、用月饼模具按压成型，一只手扶住模具一只手按手柄向下用力按纹理才会清晰。

7、烤至微微上色刷上两边遍蛋黄液横向一遍纵向一遍注意用毛刷尖扫不是用力刷。

9、加上包装后的样子。