#初冬吃什么#扁尖笋小排骨汤

1、先用清水把小排骨洗净

2、然后扁尖笋用清水冲洗净盐分后，泡在清水里半小时。

3、再把扁尖笋撕开，切成一段段。

4、接着把黑木耳用清水泡发后，洗净撕成一小朵。

5、排骨冷水下锅，大火水开后捞起排骨冲洗干净

6、再用汤锅，加清水，待水温热了，下葱姜

7、然后把小排骨和扁尖笋倒入锅中，加料酒，滴2滴醋进去，大火烧开后再一次除去浮在上面的泡沫，然后转小火2小时。

8、2小时后，打开倒入黑木耳，再大火烧开加适量的鸡精熄火，营养美味汤做好啦。