燕麦杏仁球的做法

1、白糖加入蛋液中，充分搅拌均匀。

2、分次加入玉米油，充分搅拌均匀。

3、杏仁粒焙香后切碎，加入蛋液中。

4、低粉加入蛋液中。

5、即食燕麦片稍稍擀碎，加入蛋液中。

6、用刮刀翻拌均匀，成光滑的面团。

7、分成约4克大小的剂子，揉搓成圆球状，放入烤盘中。

8、入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，烤5分钟定型后取出在表面刷一层蛋液。

9、送入烤箱，190度，中层，上下火，继续烤约8分钟至表面金黄即可取出，晾凉后食用口感会更酥脆哟！