1、将花生炒熟、去皮后，用擀面杖尽量把它擀碎。
2、把花生碎放入盆中，加入黑芝麻粉、色拉油、水饴。揉匀，能捏成团即可。
3、把馅料分成10克一个，搓圆。送入冰箱冷藏定型。
4、称好面粉。往糯米粉中缓缓倒入热水，边倒边和。不烫手时，直接用手和成光滑面团。
5、分别取100克面团分别掺入可可粉和红曲粉，揉匀，做出可可面团和红色面团。
6、每种颜色的面团各取一半，搓成长条并排放好。
7、将三条面团左右旋转上劲
8、对折，象拧麻花一样再左右旋转上劲。
9、稍微搓成细长条
10、用刀切成每个11左右的小剂子
11、取1小剂子放手心，搓圆，按扁，放入适量黑芝麻馅，包至不漏馅。依次将所有的做好。
12、锅里放入适量的清水，大火沸腾后放入汤圆。转中小火，用勺子轻轻搅拌避免粘黏，汤圆浮起稍煮即可。
