法式苹果挞怎么做

1、面粉过筛。

3、再加入盐和白砂糖。

5、在面粉中间挖孔。

7、由内向外混合。

9、在已融化的黄油中加入苹果丁、白砂糖、水和柠檬汁。

11、煮沸后调小火，焖煮至浓稠。

13、面团擀成面饼，用擀面杖卷起。

15、使用擀面杖擀平，去除多余面皮。

17、挞皮底部戳小孔，铺上果酱。

19、铺到果酱上。

21、撒上砂糖。

23、烤好后取出刷上果胶。