包菜粉丝炒鸡蛋的做法

1、红薯粉提前浸泡，包菜，胡萝卜切丝，鸡蛋二个加盐打散。

2、锅中水烧开，放入红薯粉煮熟后捞出，水倒掉，锅中放油，淋蛋液，待凝固后用锅铲铲成小块盛出。

3、下入胡萝卜翻炒。

4、放入包菜丝翻炒。

5、加盐，鸡粉翻炒。

6、下入粉丝，生抽，蚝油翻炒，再放入鸡蛋炒匀出锅。