冷饭怎样变美食——小清新腊味香菇鸡蛋饭

1、备冷饭，鸡蛋，香菇丁，腊肉丁，葱花。

3、油热后，转小火下香菇及腊肉丁。

5、拌至冷饭松散，均匀挂住蛋液。

7、将蛋液饭下锅，并转大火炒制。

9、加入适量细盐调味。

11、转小火将葱花下锅，拌炒至出香味即可关火。